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一碗好汤|排骨炖藕,全家都爱吃!比分直播188又好做

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发表于 2022-4-30 22:03:31  | 显示全部楼层 | 阅读模式


回味清甜,营养丰富又让人暖和的一道汤,适合冷冷的冬天。

By 戒咖啡

用料

    排骨 600g藕 1000g料酒 1勺大葱 半根花椒 十来颗老姜 小半块盐 适量


做法步骤




1、排骨洗净切块。



2、冷水下锅,放入葱姜料酒,水开后焯水2-3分钟。



3、炖锅里隆重半锅水,放入排骨,花椒,老姜(拍破),烧开后转中小火加盖炖1个小时。



4、准备莲藕,去皮切成厚片。



5、一个小时后排骨炖好了,传说中奶白色的骨头汤~加入适量的盐调味。



6、放入藕块,再炖半小时。



7、不需要其他复杂的调料了,吃的就是排骨的肉香和莲藕的清甜。



8、盛起装盘撒葱花,调个蘸水,开吃!



9、喝一口回甜的藕汤,整个人都暖和了起来。

小贴士


选藕的时候要买炖的耙的藕,不要买炒的藕。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得短发女神、关注哦!欢迎大赢家比分方留言分享您对这道美食的建议。

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