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秋天要多吃这9种时令小炒菜,荤素搭配,每天换着吃,润肺又开胃

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发表于 2022-4-25 14:55:45  | 显示全部楼层 | 阅读模式
秋天要多吃这9种时令小炒菜,荤素搭配,每天换着吃,润肺又开胃。虽然现在每天还是比炎热,但是已经初秋了。秋天是收获的季节,秋天里各种瓜果蔬菜都是相继大丰收的时候。秋天给人的感觉就是干爽,不冷不热,非常舒服。很多人不知道秋天最适合吃什么小炒菜?今天我就总结9种秋天里的时令小炒菜,都是用秋天上市的食材做的,多吃有润肺的好处,非常适合秋天食用。
一、清炒南瓜

南瓜是秋天上市的食材之一。南瓜营养价值非常高,多吃有美容养颜的好处。鲜嫩的南瓜可以用于炒菜吃,南瓜长老后可以用于煮粥吃,口感香甜。
做法:
1、先将嫩南瓜用清水洗净,再用刀切成薄片。
2、往锅里倒入食用油,油热下入南瓜片,翻炒均匀,加入食盐,生抽,炒熟装盘即可。
这道清炒南瓜做法非常简单,选用新鲜的嫩南瓜,不消削皮,切薄片炒熟就可以了。秋天最适合多吃些南瓜了,清炒南瓜和煮南瓜粥吃都可以。



清炒南瓜
二、荷塘小炒

荷塘小炒是一道非常好吃的素菜小炒,是用莲藕,黑木耳,青笋,胡萝卜等食材一起炒熟。颜色多彩好看,营养丰富,吃起来口感:清淡爽口,非常不错。
做法:
1、先将黑木耳用清水泡发洗净,莲藕用清水洗净,削去外皮,切成长条,青笋削去外皮,切成长条,胡萝卜洗净切成薄片备用。
2、锅里倒入清水煮开,加入少量食盐,把所以的食材放入开水里焯水1-2分钟捞出来控干水分。
3、锅里倒入食用油,油热下入焯水的食材,加入食盐,生抽等调味料,翻炒均匀装入盘里即可。
这道荷塘小炒非常适合全家人食用,清淡爽口,多吃可以补充身体所需要的维生素,钙,铁等。是秋天最适合食用的一道家常小炒菜。



荷塘小炒
三、素炒莲藕

素炒莲藕是秋天里我最爱吃的一道家常菜。用鲜嫩的脆莲藕,加入调味料炒熟就可以食用。莲藕是非常适合女性萌女孩食用的食材,莲藕含有铁,钙等多种营养成分。
做法:
1、先将莲藕削去外皮洗净,切成薄片装入盘子备用。小米辣洗净切成小圈。小葱洗净切小段。
2、锅里倒入食用油,油热下入辣椒炒香,下入莲藕翻炒均匀,加入食盐,香醋,生抽等,大火翻炒至熟后装盘即可。
莲藕是秋天上市的食材之一,莲藕又分脆藕和粉藕,脆藕含淀粉少适合用来炒菜吃,粉藕含淀粉多适合用来煮汤喝。



素炒莲藕
四、山药炒木耳

山药炒木耳是秋天里最适合吃的一道家常小炒菜。山药炒木耳颜色好看,营养丰富,多吃有润肺,去秋燥的好处。
做法:
1、先将黑木耳用清水泡发,然后用清水洗净,胡萝卜、青椒洗净切成薄片,山药洗净削去外皮切成薄片。
2、锅里倒入半锅清水煮开,水开后加入少量食盐,把山药片,胡萝卜片,青椒,黑木耳都放入开水焯水2分钟德州扑克论坛捞出来控干水分备用。
3、锅里倒入食用油,油热下入山药片,胡萝卜片,青椒,黑木耳,加入食盐,味精等调味料翻炒均匀,出锅装盘即可。
山药炒木耳吃起来的口感:清淡爽脆,微甜,黑木耳Q弹好吃。山药炒木耳做法非常简单,最适合秋天食用的家常小炒菜了。



山药炒木耳
五、芦笋炒虾仁

芦笋炒虾仁是一道非常清淡爽口的家常小炒菜。芦笋营养价值非常高,虾仁含有优质的蛋白质。把两种食材一起炒菜吃,营养互补,颜色好看,非常不错哦。
做法:
1、把芦笋用清水洗净切成小段,鲜虾洗净,剥去虾头和外壳备用。
2、锅里倒入适量的清水煮开,下入芦笋焯水1分钟捞出来备用。
3、另起锅倒入食用油,油热下入虾仁和生姜片翻炒均匀,下入芦笋,加入食盐,生抽,胡椒粉翻炒至熟装盘即可。
芦笋炒虾仁营养丰富,吃起来口感爽脆,鲜香可口,非常好吃。这道菜最适合小孩子和女性萌女孩食用了。秋天多吃这道菜有补充身体所需要的蛋白质,维生素,钙等。



芦笋炒虾仁
六、芹菜炒百合

芹菜炒百合这道菜,是非常适合秋天食用的家常小炒菜。百合是秋天上市的蔬菜之一,秋天最适合吃些百合,芹菜等蔬菜了。多吃百合有润肺,去秋燥的好处。
做法:
1、先将百合剥开,用清水洗净,白果仁用清水洗净。芹菜杆用清水洗净,切成小段备用。
2、锅里倒入食用油,下入芹菜段和白果翻炒几下,加入百合,食盐,生抽,香醋翻炒至熟后装盘即可。
芹菜炒百合吃起来口感:清淡爽口,脆嫩,软糯好吃。这道最适合女性萌女孩食用。经常吃有美容养颜的好处哦。



芹菜炒百合
七、茭白炒腊肠

茭白炒腊肠吃过的人不多,也是一道非常适合秋天食用蔬菜。茭白是秋天上市的蔬菜之一,茭白被称为水中参,营养价值非常高。茭白可以炒肉吃,清炒都非常不错哦。
做法:
1、先将茭白洗净,切成薄片备用。小米辣洗净切成小段,腊肠洗净切成薄片。
2、锅里倒入食用油,油热下入姜片,小米辣和腊肠翻炒出油,下入茭白片翻炒几下,加入食盐,胡椒粉翻炒至熟装盘即可。
茭白炒腊肠吃起来口感:香辣可口,非常开胃好吃,一道非常好的下饭菜。对于不能吃辣的萌女孩,可以不消加辣椒了。



茭白炒腊肠
八、菱角炒肉

菱角炒肉是一道南方人爱吃的家常小炒菜。菱角营养价值非常高,菱角是长在水里的食材,只有生长在南方里,一般北方人很多人都没有见过。
做法:
1、把菱角去壳洗净备用,把青椒洗净切小块。瘦肉用清水洗净切成薄片,加入食盐,生抽,胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。
2、锅里打入开水,下入菱角焯水1分钟捞出备用。
3、锅里倒入食用油,油热下入瘦肉翻炒至变色,下入菱角和青椒,加入食盐,生抽,大火翻炒熟后装盘即可。
菱角炒肉吃起来的口感:香咸可口,软糯好吃。鲜嫩的菱角口感脆嫩微甜可口,长老的菱角口感粉糯好吃。菱角可以用于炒菜或是煲汤吃。



菱角炒肉
九、豌豆炒马蹄

豌豆炒马蹄也是一道南方人捷报比分网爱吃的家常小炒菜。马蹄是一种长在水底的食材,跟莲藕一样是长在淤泥里的,马蹄营养价值非常高,可以直接生吃,可以炒菜或是煲汤吃。
做法:
1、先将马蹄削去外皮后,切成小块备用,红辣椒、豌豆洗净切成小段。
2、锅里打入开水,下入马蹄焯水1分钟捞出备用。
3、锅里倒入食用油,油热下入马蹄,豌豆,红辣椒翻炒均匀,加入食盐,生抽,胡椒粉,大火翻炒至熟后装盘即可。
豌豆炒马蹄吃起来的口感:脆嫩爽口,微甜好吃。马蹄含有钙,蛋白质等多种营养成分,秋天最适合吃马蹄了,有润肺,去秋燥的好处。



豌豆炒马蹄
总结
秋天要多吃这9种时令小炒菜,荤素搭配,每天换着吃,润肺又开胃。秋天到了,每天不知道吃什么菜的萌女孩,可以参考以上这9种时令小炒菜哦。以上的小炒菜都是取用秋天里上市的时令蔬菜做的,营养价值非常高,适合各种胃口的人士食用。我是@湖北人燕子,上面的9种小炒有没有你喜欢吃的呢?欢迎你留言评论或是关注我,谢谢!

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