返回列表 发新帖

饭店的排骨汤为啥好喝?本来这一步很关键,汤色浓白,味道醇香

[复制链接]

5万

主题

5万

帖子

17万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
173556
发表于 2021-10-27 20:06:33  | 显示全部楼层 | 阅读模式
大家好,我是舒晨,秋季的天气会逐渐变凉,空气也会变得干燥起来,饮食上要多补充一些水分,所以今天带来一道“玉米排骨汤”的家常做法。



照着这样炖出的玉米排骨汤,排骨软烂又入味,汤的颜色浓白又鲜美,深受大人和孩子的爱慕,关键做法非常简单,要是你也喜欢这道菜,那就短发女神起来做给家人吧。



【玉米排骨汤】
材料:玉米、排骨、胡萝卜
辅料:小葱、生姜
调料:料酒、食盐、胡椒粉、食盐
做法:



1.买回来的排骨先清洗干净,要是时间充足可以在清水中浸泡半个小时,然后把排骨凉水下锅,加入姜片,淋入料酒去除腥味,再开大火烧开。



2.煮开后撇去表面的浮沫,持续焯水5分钟,把排骨焯水后捞出沥干水分。



3.另起锅淋入少许植物油,先下入姜片爆香,再下入排骨翻炒一会,一直把排骨炒至表面颜色焦黄一些。



4.排骨炒过以后会炖得更软烂,汤的颜色也会非常浓白,然后淋入大量热水煮开,转小火盖上锅盖炖30分钟。



5.趁这个时间准备一些胡萝卜,削去外皮切成块,嫩玉米一根切成段。



6.排骨炖30分钟后下入玉米和胡萝卜,加入小半勺食盐调味,再次大火煮开,转小火盖上锅盖再炖20分钟。



7.炖好以后撇去表面的浮沫,这样汤喝起来更清爽,喜欢胡椒粉还可以撒入适量的胡椒粉,再撒入一把葱花,淋入少许香油后美味即享。



这样炖出的排骨软烂入味,汤白味浓,营养丰富,不消放提鲜的调料,味道一样好喝,特别适合秋冬季节的一道营养汤,希望您能够喜欢。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

足浴按摩
杭州桑拿
桑拿论坛
珠海桑拿
桑拿会所
福州桑拿
厦门桑拿
广东桑拿
桑拿技师
温州桑拿
海南桑拿
888桑拿
厚街桑拿
莞式36式
泰式按摩
按摩女郎
  • 广州桑拿网
  • 杭州桑拿按摩,狼友桑拿论坛
  • 莞式按摩
快速回复 返回顶部 返回列表