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炖牛肉时,想要牛肉软烂好吃,多加1味调料,牛肉好吃不塞牙

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发表于 2021-10-20 19:43:34  | 显示全部楼层 | 阅读模式

(本账号已与“维权骑士” 签约,本文原创,搬运转载必究)
炖牛肉时,想要牛肉软烂好吃,多加1味调料,牛肉好吃不塞牙。

十一这个假期有点长,大部分的时间是本身在家烹饪好吃的,基本上没有去饭店买现成的吃。在秋天的时候吃肉最好是选择蛋白质含量高,脂肪含量低的牛肉来吃,它比猪肉更加清淡,吃起来更入味,清纯图片吃牛肉能够让身体更健康,还能够增加肌肉,减少脂肪。对于减肥的萌女孩来说,也可以迷人的乳沟的去吃,而猪肉吃多了就不同了,猪肉是一道非常油腻的食材,猪肉的肥肉非常多,对于减肥的萌女孩来说真的是不适合多吃。



所以这个季节可以多吃一些牛肉,很多人喜欢吃牛肉,但是却不会做,每次做出来的牛肉都会发柴发死,清纯图片肉质非常粗,吃起来很容易塞牙,所以就很拒绝去做。今天就来教大家一道炖牛肉的好吃做法,在烹饪的过程中多加一味调料,这样做出来的牛肉非常软烂,切的时候很轻松,清纯图片吃起来也不塞牙,想吃牛肉的不妨试试这个做法吧!



【食材准备】

牛肉,花椒,生姜,料酒,盐,生抽,香醋,香油。

【烹饪步骤】

①买回来的牛肉不要直接放入锅中去煮,先要把它放在清水中去浸泡一下,这个过程中能够有效地去除牛肉的异味,还能够泡出里面的灰尘,杂质,这样再去烹饪牛肉的时候,异味就没有了。



②泡好的牛肉再冲洗干净,然后在锅里加入多一些的清水,放入牛肉,开始再加入生姜片,花椒和料酒,盖上盖子,开始慢慢的去炖煮。



③刚开始要开到大火把水先烧至沸腾,然后调到小火,保持水沸腾的状态,继续炖煮,炖牛肉的时间不能短,大概需要两个小时德州扑克论坛,这时牛肉就能够完全成熟,但是在炖的过程中要加入两勺香醋,加入这一步的目的是能够加速牛肉的软烂,吃起来不会塞牙。



④牛肉炖至成熟之后就可以关火了,这个时候可以把牛肉从锅中取出来,放入案板上,让它自然冷凉一些,然后再切出本身喜欢的形状,摆入盘中。



⑤再来调配一个料汁,加入生抽,香醋、香油、盐搅拌一下,这样一道非常简单好吃的蘸料就做好了,用牛肉直接蘸着蘸料来吃,味道相当不错,吃一口嚼一下,发现牛肉是非常软烂入味的,一点都不会塞牙,用这个方法简单省事又好吃,喜欢的就做来试试吧!



【烹饪小提示】​

⒈单纯的去煮牛肉的话是不容易变得软烂的,牛肉本身的纤维捷报比分网粗一些,所以即使是长时间的炖煮也不能够使它变得非常烂,所以在炖的时候要加入醋,多加这一步之后,牛肉就会变得捷报比分网软烂了,再吃起来就非常轻松。

⒉牛肉是大块的放入锅中的,所以炖煮的时间不宜过短,至少要两个小时之后,这样牛肉更能够入味,清纯图片还能够情趣骰子牛肉成熟。​




这里是铲子爱厨房,我是球球妈,一个爱分享的美食博主,每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧,喜欢我的原创作品,记得点赞,转发和关注哦,您的支持是我最大的动力,感谢您的武汉狼友看!

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