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排骨汤这样炖!不仅汤汁清亮,排骨不腥,清纯图片少油、少盐更健康

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发表于 2021-10-18 19:11:11  | 显示全部楼层 | 阅读模式
导语:萝卜炖排骨是一道极具风味的中国美食,虽然各地做法不尽相同,但其主料还是以萝卜和排骨为主。这道菜不仅萝卜清香,排骨好吃,就连汤也十分的鲜美,有着极高的营养价值。
大家好,我是第一美食的阿飞。关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

秋季的雨天,格斗哈拉总会跟着天气一样,显得躁动007球探比分。忙碌了一天回到家,怕是连吃饭的胃口都没有了!鉴于此,阿飞今天给大家分享一个即简单省事,又能滋补润心的菜品——萝卜炖排骨。按照厨师长的步骤来,不仅骨汤清澈,鲜香不腻,即使当作晚餐,也是个不错的选择。



<hr>【食材清单】:
主料:猪排、萝卜

配料:姜、葱、枸杞、红枣

调料:食盐、料酒
<hr>【步骤一】:
准备一斤新鲜的猪排,剁成均匀的小块后放入清水中冲洗。在抓洗出排骨块里的血水后,取一根萝卜去皮,然后切成大小均匀的滚刀块。萝卜的话,你可以欧美写真本身的掷骰子任选。我们这里为了让汤的口感更丰富,颜色也更好看一些,是青萝卜和胡萝卜都放了一些的。最后生姜切成片,大葱切成段,放入几粒枸杞和红枣增营养。食材准备好之后,我们就可以进行下一步了。



<hr>【步骤二】:
把排骨冷水下锅,焯水去腥。在锅加入少许食盐,倒入一点料酒有助去腥。慢慢的加热升温过程中,排骨里的血水和杂质会逐渐析出。等水烧开后,把表面的浮沫撇干净,煮至再没有杂质溢出,我们把排骨捞出,用清水冲洗干净控水备用。



<hr>【步骤三】:
锅内烧油,油烧热后先把葱段和姜片放入锅中,小火爆香。足球比分90vs小料炒香以后,倒入控过水分的排骨,转中火煸炒2分钟炒出排骨中的水分。等排骨也炒香以后,从锅边淋入适量清水。喜欢喝汤的萌女孩,水可以多加一些,然后转大火把水烧开。



<hr>【步骤四】:
这时锅中会浮现一些浮沫,把它打干净以保持汤汁的清爽不油腻。浮沫打干净以后,把萝卜倒入锅中放入红枣和枸杞,等汤汁再次烧开以后, 起锅把排骨盛放在砂锅里面,开小火炖40分钟德州扑克论坛把排骨炖熟、炖出里面的营养。



<hr>【步骤五】:
40分钟以后打开锅盖,汤汁浓郁鲜香,混着萝卜的清甜,光看着就很有食欲。最后欧美写真本身的口味,稍加一点食盐提味即可。记得千万不要放太多调味品,以免会影响骨汤本身的鲜美。



<hr>
好了,这道清淡又营养的萝卜炖排骨就做好了。阿飞感谢您的武汉狼友看,也感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的萌女孩别忘记点关注!阿飞感谢您的武汉狼友看,我们下期见!
<hr>
文章即时比分网:言辞

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