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12款孕期超级补钙食谱,荤素搭配,营养又好吃!附详细做法

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发表于 2021-10-17 18:11:47  | 显示全部楼层 | 阅读模式
相信到了孕中期,从孕5月开始,医生都会女配娇软绝色孕妈们开始补钙啦,那对于补钙,不仅可以药补,还可以食补哦。
其实还是有很多含钙量的优质食材哦,我们在孕期就可以吃起来啊,一边药补,一边食补,这样补钙效果会更好哦!
今天,就给大家整理了12道孕期补钙的菜谱,之前大家都说总是更新的是汤谱,这不,菜谱就来了,赶快短发女神起来哦!



1.翡翠虾仁

食材
鲜虾300克、豌豆仁50克
做法
1、鲜虾洗净去头剥壳,去除虾线,再次洗净后用厨房纸吸干水分
2、虾仁加盐、胡椒粉搅拌均匀,加入对了少许水的淀粉搅拌均匀
3、豌豆仁下水焯水去皮
4、起锅烧油倒入虾仁炒熟,再次倒入豌豆焯熟即可,出锅前可加入对了生抽的淀粉水勾芡
功效:虾仁富含钙质,配着豌豆,美味又补钙!
2.萝卜丝炒黄豆

食材
黄豆200克、白萝卜半根、葱姜少许、蒜苗半根
做法
1、提前1晚将干黄豆泡着,让其充分泡发开
2、香葱切段,生姜切末,蒜苗洗净切碎,白萝卜洗净切丝
3、锅中倒油,油热后放入葱姜,,煸炒出香味后,放入白萝卜丝翻炒
4、加少许盐、蚝油、生抽,将萝卜丝炒出水分,放入黄豆翻炒
5、倒入少许水,让两者味道充分融合,也能使黄豆彻底熟透。汤汁收完,关火出锅,撒上蒜苗碎即可
功效:黄豆富含钙、钾、磷等矿物质,是补钙的优质食材
3.芝麻酱蒸茄子

食材
芝麻酱2勺、茄子350克、香菜、蒜末少许、少许白糖
做法
1、将茄子切小段,放入盘里隔水蒸熟
2、将芝麻酱2勺、醋1勺、生抽1勺、蒜末1勺、香菜碎、蒜末,白糖搅拌均匀
3、将调好的料汁淋上茄子,搅拌均匀即可食用
功效:芝麻酱也是优质的补钙食材,这样做的茄子既美味又有营养



4.清炒芥菜

食材
芥菜、蒜末
做法
1、把芥菜撕成小条,清洗干净,加盐水浸泡10分钟冲洗干净
2、将芥菜焯熟过凉水
3、起锅烧油,放蒜末煸炒出香味加芥菜翻炒均匀
4、加入少量的盐,生抽调味即可出锅
功效:作为含钙量最高的叶菜,芥菜探球比分吃起来
5.肉末香菇炒豆腐

食材
瘦肉末30克、干香菇5克、豆腐80克、水发木耳30克、大葱少许
做法
1、香菇、木耳水发后洗净切碎,豆腐切块,大葱切末
2、起锅烧油,倒入葱花炒香,倒入肉末煸炒至变色,加入香菇、木耳等配料搅拌
3、加少许盐、生抽、蚝油调味,倒入豆腐搅拌,倒少许水
4、汤汁收完,关火出锅
功效:豆腐富含钙质,香菇富含维生素B,锌,促进食欲又补钙
6.西兰花虾仁豆腐蒸蛋

食材
内酯豆腐、鲜虾、鸡蛋、西兰花
做法
1、豆腐切块摆入碗中,鸡蛋+三个半蛋壳的水搅拌均匀
2、将鸡蛋液过筛倒入碗中
3、鲜虾清洗干净去虾线去壳,西兰花洗净铺在豆腐上
4、碗上用保鲜膜包裹,扎孔上锅蒸15分钟
5、出锅淋入蒸鱼豉油
功效:鸡蛋含有优质蛋白,虾仁含钙量高,味道鲜美又有营养



7.海带炒肉丝

食材:
海带丝300克、里脊肉80克、青椒1个、葱姜蒜少许
做法
1、肉丝加1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽和2克菜籽油搅拌均匀,腌制5分钟
2、青椒洗净切丝,海带丝洗净备用
3、起锅烧油,放入葱姜蒜末,煸炒出香味,加入肉丝炒至变色半生捞出
4、大火翻炒海带丝、青椒,加入盐、生抽、蚝油翻炒,加入肉丝翻炒至熟出锅即可
功效:海带丝同样含钙量高,也是孕期补钙的优质食材哦
8.紫菜豆腐汤

食材
紫菜、豆腐、虾皮
做法
1、准备好所有食材、豆腐切丁
2、豆腐焯水加盐去腥捞出
3、锅中加入清水,放入豆腐,加一勺生抽,水开后加入紫菜煮3分钟,放入虾皮,加入少许盐、几滴香油,撒上葱花即可出锅
功效:紫菜、豆腐都是补钙的优质食材哦,并且加了紫菜的豆腐味道也特别鲜美
9.麻酱拌菠菜

食材:菠菜200克、芝麻酱2勺、花生仁30克、白糖少许
做法
1、菠菜洗净焯熟
2、花生炸松脆或者煮熟,欧美写真个人掷骰子
3、麻酱将入水稀释,再加入蒜末、生抽、盐、白糖、香油搅拌均匀
4、将料汁倒入菠菜,再加入花生粒搅拌均匀,装盘即可
功效:菠菜补铁,麻酱补钙,这搭配非常棒



10.西芹炒香干

食材
西芹300克、豆干200克、彩椒少许、大葱少许
做法
1、西芹切小段,豆干切条,大葱切末
2、起锅烧油,放入葱末炒香,放入豆干煸炒
3、加少许盐、生抽、蚝油,搅拌均匀
4、放入彩椒、芹菜翻炒至熟,出锅即可
功效:豆干富含钙质,芹菜含有丰富的粗纤维,孕期吃既可补钙又可预防便秘!
11.三色炒虾仁

食材
鲜虾500克、红黄绿彩椒各一个,淀粉少许
做法
1、将彩椒洗干净切丁备用
2、鲜虾清洗干净去虾线,用水煮熟剥壳
3、加1小勺盐、1小勺料酒、腌制15分钟,加淀粉拌匀
4、起锅烧油,倒入彩椒炒至断生,加少许盐调味
5、倒入虾仁,翻炒2分钟即可出锅
功效:彩椒富含维C,虾仁含有丰富的钙质,营养素搭配合理,尤其适合孕妈食用
12.香干炒牛肉

食材
豆干100克、牛肉300克、芹菜100克,葱姜蒜少许
做法
1、牛肉切片用老抽腌制5分钟
2、芹菜、豆干切条,葱姜蒜切片
3、起锅烧油,倒入葱姜蒜爆香,然后倒入牛肉翻炒半熟捞出
4、将芹菜、豆干大火翻炒,然后倒入料酒,生抽
5、再将牛肉重新倒入锅内,翻炒至熟即可出锅
功效:豆干含钙量高,牛肉也是富含锌、磷、钾,如此搭配既能补钙也可提高免疫力



关于孕期、月子怎么吃,宝宝辅食吃什么、怎么做,都可以在评论区留言,或私信,博士妈妈看到会及时给大家回复哦!

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